焼津港水揚げ状況、そしてサバ祭り中止のお知らせ

7/29焼津港一本釣り漁獲船凍マグロ、カツオ販売結果

本日、焼津港にて一本釣り漁獲の船凍カツオ、トンボマグロの販売がありました。

特筆すべきはカツオ（右画像）。

東沖での漁獲がほぼ終了とあって、原料を確保するため各社気合い入れて競っていました。今後は南方海域での漁獲になるそうです。

東沖と南沖の違いは脂の程度。南の方は脂が控えめでさっぱりした味わいが特徴。逆に東は脂がよく乗っています。尤も、漁場や海水温により種々様々な違いがありますが。

今年は近海漁獲の生カツオも少なく、カツオの原料はひっ迫気味です。

トンボマグロについては、一時期の大獲れも落ち着き、収まる値段に収まった感。

そして小川港からは残念なお知らせが。

例年当社でも参加し、その模様をお伝えさせて頂いておりました小川港サバ祭り、今年は中止になります。

楽しみにしてくださっている皆様には残念な話ではありますが、感染の広がりを考えれば仕方ない話と当社は受け止めております。

来年以降の開催に期待しましょう。

過去のサバ祭りレポートはこちら。